Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
Kalorie - 148
Tłuszcz - 13g
Węglowodany - 6g
Białko - 5g
Całkowity czas 10 min
Przygotować 5 min. Gotować 5 min
Porcje 6 (1 uncja każdy)
Zaspokojenie przekąsek powinno wynosić od 150 do 250 kalorii i zawierać mieszankę białka, błonnika i zdrowych tłuszczów . Te mokre odkurzone migdały zapewniają wszystkie trzy najlepsze przekąski, które będą Ci towarzyszyć aż do następnego posiłku. Smak kawy wzmacnia kakao, nadając mu głęboki czekoladowy posmak w małej porcji.
Badania wykazały, że flawonole znajdujące się w kakao są skuteczne w obniżaniu ciśnienia krwi, gdy są spożywane jako część ogólnej zdrowej diety. Kakao zawiera także potas, wapń , magnez i miedź, które odgrywają istotną rolę w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi. Kakao zawiera również znaczną ilość żelaza i fosforu. Niesłodzony proszek kakaowy jest szczególnie korzystny, ponieważ nie zawiera dodatku cukru ani tłuszczu.
Następnym razem, gdy masz ochotę na coś słodkiego lub chrupiącego, przygotuj porcję tych produktów, aby cieszyć się przez cały tydzień. Wystarczy jeden przepis, który wystarczy na porcję 6 porcji, aby ułatwić podjadanie w dowolnym momencie!
Składniki
- 1 szklanka surowych migdałów (niesolonych)
- ½ łyżeczki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 łyżka niesłodzonego kakao w proszku
- 1 łyżeczka granulatu kawy instant
- 1 łyżeczka cukru pudru
Przygotowanie
Na niewielkiej patelni zapiekajmy migdały na małym ogniu, mieszając co kilka minut, aż będą pachnące, około 3 minut. Dodaj oliwę z oliwek i mieszaj, aby ją pokryć. Usuń z ognia.
Mieszaj kakao w proszku, kawę i sproszkowany cukier w mieszarce o wysokiej mocy lub procesorze żywności, aż granulki kawy zostaną włączone do proszku.
Przelej migdały i mieszankę kakao do średniej miski i równomiernie posmaruj. Wytrząśnij nadmiar. Rozłóż na pergaminie lub woskowanym papierze, aby ostygł.
- Przechowuj migdały w hermetycznym pojemniku w temperaturze pokojowej.
Odmiany składników i podstawień
Jeśli potrzebujesz wersji przystosowanej do cukrzycy, wymień cukier w proszku na ¼ do ½ łyżeczki stewii.
Użyj tego przepisu z dowolnymi orzechami, które wolisz, tylko upewnij się, że są surowe, nie palone i solone, aby zachować zawartość sodu po dolnej stronie.
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
Lubię używać holenderskiego kakao lub ciemnej czekolady w proszku o bogatym smaku czekoladowym, ale każdy niesłodzony proszek kakaowy działa dobrze.
Porcja przygotowuje migdały z wyprzedzeniem, aby schować w torbie lub samochodzie na zdrową przekąskę w podróży! Takie postępowanie uniemożliwi ci zjedzenie więcej niż zalecany rozmiar porcji.