Twój organizm potrzebuje białka do utrzymania narządów i struktur tkankowych i jest potrzebny do funkcjonowania układu odpornościowego. Nie jest trudno uzyskać wystarczającą ilość białka z diety, ale podjadanie na pasku białka jest dobrym sposobem na utrzymanie satysfakcji między posiłkami.
Niektóre bary proteinowe znajdujące się w sklepach spożywczych i na rynkach zawierają dużo białka bez zbytniej ilości dodatkowych kalorii, ale niektóre z nich zawierają cukry i tłuszcze, więc wyglądają (i smakują) bardziej jak batony.
Więc moja sugestia? Zrobić własny. Kiedy tworzysz batonik proteinowy w domu, będziesz kontrolować wszystkie składniki, aby mogły być tak zdrowe, jak chcesz.
Jak zrobić pręty białkowe
Wytwarzanie batoników proteinowych nie jest trudne, prawie tak łatwe, jak pieczenie partii ciasteczek. A skoro kontrolujesz składniki, możesz znaleźć przepisy, które wykorzystują nieco mniej cukru, zdrowsze tłuszcze lub więcej błonnika, wszystko, czego potrzebujesz, aby dopasować dietę.
Kolejną zaletą przy wytwarzaniu batoników proteinowych w domu jest znaczne obniżenie kosztów. Indywidualnie opakowane batoniki proteinowe są drogie w porównaniu do zakupu składników i poświęcenia trochę czasu na produkcję. Podoba mi się także to, że możesz zmieniać ustawienia i składniki, aby dostosować smaki.
Istnieje wiele pysznych receptur białkowych barów na temat gotowania, zdrowia i fitnessu. Kiedy szukasz przepisów na batonik proteinowy, poszukaj zdrowych składników, takich jak owies, orzechy, nasiona i suszone owoce, razem z białkiem w proszku lub masłem orzechowym.
Niektóre przepisy wymagają pieczenia, a inne nie.
Wypróbuj ten podstawowy przepis na baton proteinowy. Możesz zmienić miksy w zależności od nastroju:
Składniki
- 2 szklanki walcowanego szybkiego owsa
- 1/2 szklanki proszku proteinowego o smaku waniliowym
- 2 łyżki serca konopnego
- 1 łyżeczka zmielonego cynamonu
- 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 szklanki masła orzechowego
- 1/4 szklanki miodu
- 1/2 szklanki mleka migdałowego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/2 szklanki czekolady
Wskazówki
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita. Lekko posmaruj naczynie do pieczenia o wymiarach 8 cali na 8 cali margaryną lub masłem. Możesz też spryskać go sprayem do gotowania.
- Dodaj owsa, białko w proszku, konopie, cynamon i sól do dużej miski.
- W średniej wielkości misce do mieszania połączyć masło orzechowe, miód, mleko migdałowe i ekstrakt waniliowy. Mieszaj aż do całkowitego połączenia. Wlać mokrą mieszankę do suchych składników i mieszać, aż do całkowitego włączenia. Złóż czekoladę.
- Wlać mieszaninę do naczynia do pieczenia. Rozprowadź mieszaninę równomiernie w naczyniu, mocno dociskając.
- Piec przez 18-20 minut, aż krawędzie zaczną się obracać na złoty kolor.
- Wyjmij z piekarnika i ostudź na patelni przez 20 do 25 minut przed cięciem w batoniki.
- Przechowywać w lodówce. Tworzy około tuzina barów.
Możesz zawijać swoje batoniki indywidualnie i nosić je ze sobą na przekąskę w ciągu dnia w pracy lub w szkole. Lub zjedz je jako mały posiłek regeneracyjny po treningu.
Dostosuj swoje pręty białkowe:
- Spróbuj różnych smaków proszku proteinowego. Wanilia to dobry początek, ale możesz polubić czekoladę lub inny smak.
- Używaj mielonego lnu lub nasion chia zamiast serców konopi. Każda z tych opcji doda korzystne kwasy tłuszczowe omega-3.
- Eksperymentuj z masłem orzechowym, migdałowym, sojowym lub nerkowca.
- Miód można zamieniać na syrop z agawy lub klonu.
- Kawałki czekolady można zastąpić toffi lub białymi kawałkami czekolady. Lub spróbuj taką samą ilość rodzynek lub innych małych suszonych owoców lub posiekanych orzechów.
Informacje o wartości odżywczej
Całkowite odżywianie w tych batonikach różni się nieco w zależności od wybranych składników, ale z podstawową recepturą każdy baton będzie miał około 170 kalorii, 6 gramów białka, 23 gramy węglowodanów, 3 gramy włókna i 7 gramów tłuszczu.7 gramów gruby.