Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
Kalorie - 71
Tłuszcz - 3g
Węglowodany - 9g
Białko - 2g
Całkowity czas 30 min
Przygotować 10 min. Gotować 20 min
Porcje 12 (1 rolka jajka każda)
Ten przepis zabiera chińskie zszywki , jajeczne bułeczki, do zdrowszego samolotu, gdy zamienia to tradycyjnie smażone, mięsne jedzenie palców w pieczoną, wegetariańską wersję. Nadziewane zieloną i czerwoną kapustą i marchewką, każda bułka z jajkiem oferuje potężny warzywny cios warzywny dla zdrowia mózgu. Slaw jest rzucany lekkim i pikantnym sosem, który dodaje smaku przy minimalnych składnikach.
Papierowe cienkie bułki do pakowania jaj to zaledwie 55 kalorii przed napełnieniem. Obsadzone warzywami, są świetnym, niskotłuszczowym przewodem dla błonnika i dobroci roślinnej dla zdrowego ciała i umysłu.
Składniki
- 12 zawijanych rolek jajka
- 4 szklanki kapusty i marchewki
- 2 łyżki sosu sojowego o niskiej zawartości sodu
- 1 łyżkę oleju sezamowego
- 1/4 łyżeczki zmielonego imbiru
- 1 łyżeczka surowego miodu
- 1 łyżka octu ryżowego
- 1/4 szklanki oleju sezamowego do szczotkowania (opcjonalnie)
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 350F.
- Połóż bułeczki z jajkiem w kształcie rombu (ze spiczastymi krawędziami na górze i na dole) na wyściełanym arkuszu do pieczenia.
- Włóż sos do średniej miski. W małej misce ubij sos sojowy, olej, imbir, miód i ocet. Skrop sos na sosie i wrzucić do pokrycia.
- Nałóż niewielką łyżeczkę mikstury na środek każdego owinięcia. Złożyć dolny róg nad nadzieniem; zwinąć w połowie, aby pokryć nadzienie. Złóż obie strony, lewą i prawą, ściśle przylegając do wypełnienia; przetocz resztę drogi do górnego rogu. Połóż klapkę do dołu na blasze do pieczenia. W razie potrzeby umyj wierzchołki olejem. Piec przez 15 do 20 minut lub do momentu, gdy blaty są lekko rumiane.
Odmiany składników i podstawień
Napełnij bułki jajami różnorodnymi warzywami, owocami i mięsem. Możesz wybrać rozdrobnione kurczaki, flakowane ryby, krewetki, indyk ziemi lub wieprzowinę, aby przygotować posiłek z białkami. Dodaj kruche brukselki, brokuły, paprykę z dzwonkami, bazylię lub cukinię na chrupiącą nutę.
Aby uzyskać słodki smak, dodaj jagody lub pokrojone brzoskwinie lub gruszki. Rzuć soję, czarną fasolę lub groszek, aby dodać wypełniony włóknem, ukąszony białko.
Dodaj ciepło z nutą Sriracha lub gorącą musztardą do mieszaniny sieczki.
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
Podawać z musztardą miodową lub słodko-kwaśnym sosem.
Przechowywać resztki w lodówce w hermetycznym pojemniku przez maksymalnie trzy dni. Rozgrzać w piekarniku przez 5 do 10 minut lub w mikrofalówce na wysokim poziomie przez 60 sekund.