Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
Kalorie - 127
Tłuszcz - 5g
Węglowodany - 13g
Białko - 8g
Całkowity czas 35 min
Przygotować 15 minut , Cook 20 min
Porcje 4 (po 2 ciasta)
Chcesz zjeść więcej kalafiora, ale nie wiesz, co z nim zrobić? Te smaczne ciastka to przepis na obowiązkową próbę, nawet jeśli myślisz, że kalafior nie jest dla ciebie.
Gotuj, gotuj, smaż lub smaż kalafior z wyprzedzeniem, aby przygotować szybki posiłek i podawaj ciasta z sałatką lub kawałkiem ryby na lekki i satysfakcjonujący posiłek. Kalafior i niskotłuszczowy parmezan są zwykle dobrze tolerowane przez tych, którzy doświadczają zgagi, ponieważ są pieczone zamiast smażone. Nie ma też żadnego dodatkowego tłuszczu.
Składniki
- 2 szklanki ugotowanego kalafiora
- 1 jajko, pobity
- ½ szklanki startego parmezanu
- 1 szklanka panko bułki tartej
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 375F.
- Wyfrezuj blachę do pieczenia z papierem pergaminowym.
- W dużej misce połącz kalafior, jajko, ser i bułkę tartą.
- Mash składniki z widelcem, aż dobrze wymieszane.
- Używając czystych rąk do 8 ciastek.
- Umieść ciastka na przygotowanym arkuszu do pieczenia i rozpylić je gotując w sprayu.
- Piec przez 20 minut, aż będą złote.
- Odczekaj, aż ostygnie przed podaniem.
Odmiany składników i podstawień
Jeśli nie możesz znaleźć świeżego kalafiora na lokalnym rynku, użyj mrożonego, ponieważ jest tak samo odżywczy jak świeży.
Jeśli używasz zamrożone, po prostu rozmroź w kuchence mikrofalowej na wysokim poziomie przez 2 do 3 minut. Dobrze spłucz, aby usunąć nadmiar płynu, a następnie pozostaw do ostygnięcia przed zmieszaniem z innymi składnikami.
Te ciasta są niesamowicie aromatyczne, ale możesz dodać dodatkowy wymiar smaku poprzez zmieszanie w garści świeżych ziół, takich jak pietruszka, bazylia lub szczypiorek.
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
Aby upiec te chrupki z dodatkiem chrupek, smaż przez 2 do 3 minut przed wyjęciem z piekarnika. Jeśli zdecydujesz się na pieczenie, uważaj na nie, aby się upewnić, że się nie palą. Podawać do łóżka ze świeżymi zieleniami na wegetariański lunch lub jako przystawkę z kawałkiem chudego mięsa lub ryby.