Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
Kalorie - 67
Tłuszcz - 3g
Węglowodany - 4g
Białko - 6g
Całkowity czas 20 min
Przygotowanie 20 min , Cook 0 min
Porcje 8 (4 T każdy)
To danie z jogurtu i ogórka jest niesamowite ze świeżą miętą, ale możesz też użyć pietruszki lub kopru (lub w ogóle bez ziół). Czosnek zdecydowanie smakuje, a jeśli nie lubisz "ukąszenia" surowego czosnku, możesz "oszukać" i użyć czosnku w proszku. Nawiasem mówiąc, mięta jest coraz większa. Po prostu upewnij się, że umieścisz go w pojemniku lub w zamkniętym obszarze, lub przejmie wszystko wokół niego!
Składniki
- 1 ogórek - preferowany angielski lub bez pestek
- 2 szklanki (16 uncji) zwykłego pełnego mleka greckiego
- Jogurt
- 4 ząbki czosnku, mielone
- 1/4 - 1/3 szklanki posiekanej listki mięty
- Sól
Przygotowanie
Jeśli ogórek jest "normalny" (nie angielski), możesz wziąć nasiona, ponieważ ta część ogórka jest dość wodnista. Dlatego wolę angielski lub beznasienny ogórek na tzatziki.
Zetrzyj ogórek i umieść go w sitku. Posyp je odrobiną soli i wymieszaj. Pozwól, aby spłynęło przez jakiś czas - co najmniej 10 minut - następnie wyciśnij, aby uzyskać jak najwięcej soku. Zmieszaj z resztą składników.
W razie potrzeby skrop odrobiną oliwy z oliwek.