Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
Kalorie - 53
Tłuszcz - 0g
Węglowodany - 9g
Białko - 5g
Całkowity czas 5 min
Przygotować 5 min. Gotować 0 min
Porcje 4 (po 1 filiżance)
Jest to orzeźwiająca zimna letnia zupa przygotowana z ogórków, jogurtu, melona spadziowego, kolendry i mięty. Możesz użyć zwykłego jogurtu zamiast greckiego, ale jeśli to zrobisz, dodaj kilka gramów węglowodanów na porcję.
Składniki
- 1 duży beznasienny ogórek
- 1 1/2 kubki miodowego melon spadziowy
- 1 szklanka beztłuszczowego jogurtu greckiego
- 12 gałązek kolendry, w tym łodygi
- 1/2 szklanki liści mięty
- 1/2 łyżeczki soli koszernej
- 1/4 łyżeczki pieprzu
Przygotowanie
- Pokrój ogórek na duże kawałki - około pięciu lub sześciu kawałków.
- Włóż wszystko do blendera i wymieszaj.
Smak. Zmienia się nieco w zależności od słodyczy melona, cierpkości jogurtu itp. Może Ci się spodobać więcej mięty lub kolendry lub soli. Dostosuj kwoty do swojego gustu.
Lubię podawać tę zupę kilkoma małymi listkami mięty jako dodatkami i posypać solą morską na wierzchu.