Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
Kalorie - 184
Tłuszcz - 9g
Węglowodany - 21g
Białko - 9g
Całkowity czas 5 min
Przygotować 5 min. Gotować 0 min
Porcje 2
Podczas podjadania spróbuj połączyć owoce lub warzywa z białkiem i odrobiną zdrowego tłuszczu . Ta mieszanka bogatej w karotenoidy i bogatej w przeciwutleniacze papai z greckim jogurtem i bogatymi w orzechy omega-3 orzechami włoskimi sprawia, że wygrywamy pick-me-up bite.
Użyj zwykłego jogurtu, aby zmniejszyć dodane cukry (schłodzona papaja i pył cynamonu zapewniają wystarczającą naturalną słodycz). Papaje zawierają zdrową dawkę błonnika i potasu dla dobra dobrego układu krążenia, witaminy A i C w odmładzaniu skóry i komórek błony śluzowej oraz kwasu foliowego, który przyczynia się do metabolizmu komórkowego. Papaje zawierają również enzym, papainę, która pomaga rozkładać białka.
Papain jest badany pod kątem jego roli w trawieniu jako sposób na pomoc w rozkładaniu białek w naszym przewodzie pokarmowym. Orzechy włoskie są najlepiej poznanymi orzechami do zapobiegania nowotworom, ponieważ zawierają duże ilości polifenoli i innych potencjalnie ochronnych związków. Dodaj je także do przekąsek i śniadań, a także do pikantnych potraw, takich jak ta sałatka z farfą ziołową z granatem i fetą .
Składniki
- 1 średnia papaja, o połowę
- 1/2 szklanki zwykłego beztłuszczowego lub niskotłuszczowego jogurtu greckiego
- 1/4 szklanki orzechów włoskich
- 1/4 łyżeczki zmielonego cynamonu
Przygotowanie
- Wyłóż nasiona papai.
- Napełnij każdą połowę papai pół jogurtu, połówki orzecha włoskiego i kurz z mielonym cynamonem.
- Zjedz łyżką, zgarniając kawałki mięsa z papai.
Odmiany składników i podstawień
Papaja może mieć silny smak i fakturę, której niektórzy nie lubią. Spróbuj schłodzić papaję przed jedzeniem, aby zmniejszyć niepożądany smak. Możesz też pocierać odsłoniętą miąższ papai wyciętą limonką przed napełnieniem jogurtem.
Możesz też wypróbować to z półtonowanym lub ćwiartowanym melonem, na przykład kantalupa lub spadź. Kantalupa ma takie samo pomarańczowe zabarwienie jak papaja, zawiera także karotenoidy. Miodowy spadziowy jest bogaty w witaminy C, potas i witaminy z grupy B.
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
Planujesz spakować tę przekąskę na wynos? Możesz obrać papaję, pokroić w kostkę i włożyć przekąskę do pojemnika, aby ułatwić podróż.
Zabawna firma na śniadanie? Podawaj połówki papai i przygotuj stół z różnymi nadzieniami i dodatkami (pomyśl jogurt, orzechy włoskie, płatki kokosowe, nasiona chia, świeże lub suszone owoce), aby ludzie mogli tworzyć i projektować własne łodzie. Nie zapomnij sfotografować wszystkich pięknych (i pożywnych!) Dzieł wszystkich.