Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
Kalorie - 74
Tłuszcz - 4g
Węglowodany - 6g
Białko - 3g
Całkowity czas 15 min
Przygotować 15 minut , gotować 0 min
Porcje 7 (po 1 filiżance)
Wiemy, że prostym sposobem na ograniczenie kalorii i tłuszczu z białej kapusty jest zamienić kremowy sos na oparty na occie. Ale wciąż jest nadzieja dla tych z nas, którzy pragną kremowej wersji. Ponieważ majonez jest winowajcą, jest to składnik do zastąpienia. Łącząc mayo o obniżonej zawartości tłuszczu z greckim jogurtem beztłuszczowym, utrzymujesz kremową konsystencję surówki i odrobinę aromatu majonezu. Jeśli wynik końcowy jest zbyt pikantny, dodaj trochę cukru, aby go zrównoważyć.
Aby uczynić ten dressing z coleslaw jeszcze szybszym, użyj mieszanki przyprawowej, takiej jak przyprawa do maślanki z Penzy's. Ta surówka z białej kapusty jest świetna przy grillu lub potrawach z grilla . Zimna kremowość świetnie pasuje do gorących przypraw BBQ.
Składniki
- 1/3 szklanki majonezu o obniżonej zawartości tłuszczu
- 2/3 szklanki greckiego jogurtu bez tłuszczu
- 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 łyżeczka proszku cebuli
- 1/8 łyżeczki papryki
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1/4 łyżeczki soli
- Cukier do smaku, opcjonalnie
- 1 funt kapusta, rozdrobnione lub 1 mieszanka surówka z białej kapusty
Przygotowanie
- Wymieszaj majonez, jogurt, sok z cytryny i przyprawy razem w naczyniu miarowym.
- Smakuj i równoważ z sokiem z cytryny, solą i cukrem według własnego gustu.
- Umieść kapustę w dużej misce i polej opatrunek. Możesz wymieszać połowę kapusty i sosu na raz, aby było łatwiej.
Inne zdrowe boczne dania BBQ
Grill na podwórku nie jest kompletny bez różnorodnych dodatków.
Ale wiele z nich można załadować tłuszczem i kaloriami. Oto kilka zdrowych wersji ulubionych w sezonie letnim.
- Zdrowsze ziarna BBQ - Przynieś je wraz z sałatką coleslaw na następny piknik lub przysmaż. Są idealne razem!
- Sałatka z bekonu z indyka z brokułami - zwykle ta tradycyjna sałatka ma sporą ilość cukru, ale ten przepis zachowuje te same smaki, jednocześnie redukując cukier.
- Sałatka ziemniaczana z kalafiorem - do tej niskokarbnej kopii klasycznego letniego talerza nie potrzeba ziemniaków. Na pewno dostaniesz komplementy, jeśli przyniesiesz to na piknik!
- Niskogabarytowa sałatka z czterech bobków - wypełniona fasolą z niską zawartością skrobi i opatrunkiem, który został "pozbawiony cukrów", ta sałatka z czterema fasolami ma zdrowy wygląd.
A jeśli masz ochotę ugotować się na festynach, naucz się kilku wskazówek i zainspiruj się tymi wakacyjnymi wakacjami, które ograniczają węglowodany.