Fantazyjne, ale łatwe, romantyczne posiłki dla dwóch osób na diecie niskowęglowodanowej
Zastanawiasz się nad tym, aby twój kochanek był romantyczną kolacją na Walentynki? Oto kilka wskazówek, które sprawią, że wieczór zapadnie Ci w pamięć, pozostanie w diecie niskowęglowodanowej i nie będziesz czuć się zbyt mocno na intymność.
Wskazówki dotyczące planowania menu
- Ogólny efekt, jaki chcesz osiągnąć, to elegancka prostota. Najłatwiej to osiągnąć, otrzymując doskonałe składniki, których nie masz na co dzień, i gotujesz je tak, aby ich smaki mogły świecić.
- Wszystko powinno albo szybko gotować, albo być gotowe. Wyjątkiem będą rzadkie faworyci, w których chcesz zainwestować dodatkowy wysiłek.
- Nie myśl, że musisz zrobić wszystko samemu. Udostępnianie w przygotowaniu może poprawić wrażenia.
- Wydobywaj najlepsze talerze, porcje i specjalne kieliszki do wina.
- Świece tworzą romantyczny nastrój, chyba że twój kolega nie lubi słabego oświetlenia.
Napoje
Często koktajl lub wino są częścią posiłku walentynkowego, ale należy pamiętać, że węglowodany różnią się w przypadku napojów alkoholowych i koktajli . Możesz zrobić koktajl Cosmopolitan o niskiej zawartości węglowodanów . Wybierz wytrawne białe lub czerwone wina i sprawdź węglowodany na każdym niskim poziomie węglowodanów. Używaj bezcukrowych mikserów z destylowanym ługiem.
Pierwszy kurs
Pierwszy kurs nie jest obowiązkowy, ale jeśli to zrobisz, utrzymuj go przy takich pomysłach:
- Kilka smażonych przegrzebków z kilkoma zieleniami i cienko pokrojonymi warzywami
- Koktajl z krewetek z bezcukrowym sosem koktajlowym
- Wędzony łosoś w rondlach ogórka, być może z odrobiną creme fraiche cream cheese
Danie główne
Wszystkie te przepisy gotują się szybko, a wyniki z pewnością sprawiają przyjemność:
- Ribeye stek lub filet mignon. Splurge dla doskonałego cięcia. Przykryj ją solą i pieprzem oraz grillem. Na wierzchu masłem lub niebieskim serem. Najlepiej dzielić się stekem, niż z nadzieniem, zwłaszcza jeśli planuje się bogaty deser.
- Łosoś pieczony w piecu z ziołami jest wyjątkowo łatwy i soczysty.
- Jeśli twoja ukochana jest fanem kurczaków, pozbądź się piersi bez skóry lub zanurz regularne piersi z kurczaka w słonej wodzie na kilka godzin, co uniemożliwi ich wyschnięcie po ugotowaniu. Możesz również marynować pierś kurczaka w oliwie z czosnkiem i świeżymi ziołami, a następnie zawinąć ją w prosciutto przed smażeniem na patelni.
- Kurczak Marsala z grzybami i winem to romantyczne danie, które jest łatwe do wykonania.
- Pan smażone przegrzebki są eleganckie, łatwe, szybkie gotowanie i pyszne. Czego chcieć więcej?
Boczne Dania
Zacznij od swoich ulubionych prostych potraw z warzyw i rozważ opatrzenie ich posypką orzechów lub ziół. Pomysły obejmują:
- Ubierz prostą zieloną sałatkę z pokrojonymi owocami, takimi jak melon, jabłko lub truskawki , i użyj sosu na bazie oliwy z oliwek.
- Pieczone w piekarniku szparagi lub inne pieczone warzywa są łatwe i smaczne. Suchy ogień koncentruje smaki.
- Rozgotuj grzyby i czosnek, a następnie dodaj trochę wina i śmietany i gotuj przez kilka minut.
- Ożywiony kalafior z serem i szczypiorkiem lub posiekaną zieloną cebulką.
Deser
Dla większości czekolada jest "koniecznością" na Walentynki. Poszukaj receptur czekolady o niskiej zawartości węglowodanów . Oto kilka ulubionych:
- Zanurz truskawki lub inne owoce w czekoladowym ganache .
- Cudowne ciastka bezglutenowe i bezglutenowe mają mączkę z siemienia lnianego jako podstawę tych przysmaków.
- Receptura Chocolate Pecan Torte wykorzystuje słodzik bez cukru i bez mąki.