1 - Dlaczego sportowcy nadal piją mleko czekoladowe
Mleko czekoladowe pojawiło się na scenie kilka lat temu jako potencjalny drink regeneracyjny. Badania przewlekłe nadal wskazują, że pomaga to w promowaniu syntezy białek mięśniowych (wzrostu). Dalsze badania pokazują również, że mleko czekoladowe poprawia wydajność sportową, utrzymuje równowagę komórkową i utrzymuje nawodnienie organizmu.
Czasami możemy nadużywać sportowej diety, jeśli chodzi o regenerację mięśni. Naprawdę nie trzeba wydawać dużo pieniędzy na napoje z turbodoładowaniem. Mleko czekoladowe smakuje wyśmienicie i według badań opartych na dowodach jest lepsze po treningu niż napój zastępujący węglowodany.
Po treningu nie potrzebujesz nic nadzwyczajnego i drogiego, aby utrzymać mięśnie szczupłe. Niezależnie od tego, czy uprawiasz sporty wytrzymałościowe, pływanie, jazdę na rowerze, czy trening siłowy, jakość żywienia ma kluczowe znaczenie dla optymalnej wydajności i wyników. Nic dziwnego, że sportowcy nadal budują lepsze ciało z mlekiem czekoladowym i Ty też możesz. Przyjrzyjmy się zaletom mleka czekoladowego przed i po treningu:
2 - Paliwa Twoje ciało
Wypracowanie wymaga wysokiej jakości żywności energetycznej. Mleko czekoladowe zawiera doskonałe połączenie białka i węglowodanów. Zapewnia również płyny i elektrolity, aby utrzymać nawodnienie organizmu i równowagę komórkową.
Badania wykazały, że spożywanie zdrowych węglowodanów i białek serwatkowych w nocy pomaga w regeneracji mięśni i treningach następnego dnia. Medycyna i nauka w sporcie i ćwiczeniach chciała przetestować tę teorię z mlekiem czekoladowym.
Przeprowadzono badania, aby udowodnić, że picie czekoladowego mleka w nocy przygotowuje zawodników do rywalizacji. Osiem biegaczy wytrzymałościowych w wieku od 31 do 34 lat uczestniczyło w podwójnie ślepej próbie i otrzymywało mleko czekoladowe lub smakowo dopasowane placebo 30 minut przed snem.
Następnego ranka kobiety otrzymały tylko wodę, a każda z nich biegała 10 kilometrów lub 6,2 mil na bieżni. Uczestnicy, którzy pili mleko czekoladowe przed snem, mieli szybszy czas próbny niż ci, którzy spożyli placebo.
Stwierdzono, że mleko czekoladowe może być pomocne w zaspokojeniu zarówno nawodnień, jak i potrzeb żywieniowych sportowców przed wyścigowymi porankami.
3 - Poprawia wydajność sportową
Wykorzystanie wszystkiego, co najlepsze w treningu, może sprawiać wrażenie wyzwania, bez przywracania glikogenu (cukru). Możemy dosłownie uderzyć w ścianę i nie chcemy kontynuować, gdy nasz zbiornik żywieniowy jest pusty. Okazało się, że mleko czekoladowe jest skutecznym sposobem na przywrócenie poziomu glikogenu (energii) podczas intensywnych treningów.
Badania zaprezentowane na dorocznej konferencji American College of Sports Medicine sprawdziły mleko czekoladowe do ćwiczeń sportowych. Badanie przeprowadzono na elitarnych pływakach pracujących do wyczerpania, ale musieli wykonać ponownie w ciągu tego samego dnia. Naukowcy postanowili udowodnić, że mleko czekoladowe zapewnia szybką energię dla sportowców wykonujących kilka wyczerpujących prób pływania.
Uczestnicy wzięli w nim udział 6 męskich pływaków National Collegiate Athletic Association (NCAA), którzy pracowali nad wyczerpaniem glikogenu. Mężczyznom podawano mleko czekoladowe, napoje z napojami węglowodanowymi lub napój bez kalorii bezpośrednio po treningu i dwie godziny po treningu. Po odzyskaniu pływacy ukończyli trzy różne testy wydajności pływania. Testowanie powtarzano przez trzy kolejne tygodnie w celu zebrania dokładnych informacji.
Pływacy, którzy pili mleko czekoladowe, byli szybsi o 2,1 sekundy w ciągu 200 jardów w porównaniu do tych, którzy spożyli napój sportowy i napój bez kalorii. Ukończyli także sprint o 75 jardów szybciej o 0,5 sekundy. Ostateczne wyniki pokazują, że suplementy odżywcze, takie jak mleko czekoladowe, poprawiają wyniki sportowe.
4 - Buduje mięśnie
Ciężkie treningi rozrywają nasze mięśnie. Prawidłowe odżywianie i spożycie białka są ważne dla naprawy i odbudowy zniszczeń. Czy wiesz, że mleko czekoladowe ma 8 gramów wysokiej jakości białka na 8 uncji serwowania? Niedawno Akademia ds. Żywienia i dietetyki doniosła, że "ze względu na korzystną zawartość węglowodanów i białek, mleko czekoladowe jest rzeczywiście skuteczną pomocą w odzyskiwaniu."
Badanie opublikowane w Dzienniku Urzędowym American College of Sports Medicine zbadało obrót białkiem całego ciała (WBPTO) u sportowców wytrzymałościowych po wypiciu beztłuszczowego mleka czekoladowego. Obrót białkiem całego ciała mierzy zarówno syntezę białka mięśniowego (wzrost mięśni), jak i rozpad białek. W dwutygodniowym randomizowanym badaniu wzięło udział 6 średnio wyszkolonych biegaczy płci męskiej we wczesnych latach dwudziestych.
Mężczyźni musieli biegać przez 45 minut w dość szybkim tempie. Uczestnikom podano 16 uncji mleka czekoladowego lub równoważnika węglowodanów placebo. Próbki krwi i oddechu pobierano od każdego biegacza podczas 3-godzinnego okresu rekonwalescencji w dniach 7 i 14. Badacze poszukiwali zawartości leucyny, aminokwasu i bloku budulcowego białka w próbkach.
Podczas przerwy w leczeniu mężczyźni, którzy pili mleko czekoladowe wykazywali lepsze utlenianie leucyny, co miało pozytywny wpływ na wzrost mięśni. Wykazali również mniejsze utlenianie leucyny, co oznacza mniejszy rozkład mięśni. Wnioski z badań wskazują, że mleko czekoladowe jest lepszą po treningu pomocą dla wzrostu mięśni nad napojem odzysku węglowodanów.
5 - Co sprawia, że Chocolate Milk Superior?
Spójrzmy prawdzie w oczy, czekolada smakuje wyśmienicie. Co sprawia, że jest to lepszy napój regeneracyjny i na podstawie ciągłych badań naukowych to składniki:
Wysokiej jakości białko:
Mleko czekoladowe zawiera około 8 gramów wysokiej jakości białka na porcję 8 uncji. Białko oparte na mleku jest bogate w leucynę, jeden z pierwszorzędowych aminokwasów rozgałęzionych (BCAA) związanych z syntezą białek mięśniowych (wzrost).
Stosunek węglowodanów do białka:
Mleko czekoladowe ma stosunek węglowodanów do białka wynoszący od 3 do 1. Badania wskazują, że ta idealna kombinacja jest skutecznym sposobem przywrócenia poziomów glikogenu (energii) po wyczerpujących treningach.
Płyny i elektrolity:
Mleko czekoladowe zawiera elektrolity potasu i sodu. Równowaga elektrolitów jest niezbędna dla optymalnej kondycji. Pocenie się podczas ciężkich treningów zmniejsza nasze płyny i elektrolity. Mleko czekoladowe zapewnia te podstawowe elementy oraz płyny utrzymujące ciało w równowadze i dobrze nawilżone.
Niezbędne mikroelementy:
Mleko czekoladowe jest dobrym źródłem wapnia , fosforu i magnezu. Zawiera również witaminy A, B12 i D. Te ważne składniki odżywcze przyczyniają się do silnych kości, poprawy energii, zdrowego układu odpornościowego i lepszej widoczności.
Źródła:
Journal of International Society of Sports Nutrition, Wpływ spożycia mleka czekoladowego na wskaźniki regeneracji mięśni po treningu piłkarskim: randomizowane badanie krzyżowe, Stephanie F Gilson i wsp., 5/18/10
American College of Sports Medicine w wiadomościach, mleko czekoladowe może pomóc w naprawie mięśni, przywrócić glikogenu po ćwiczeniach, 2016
Medycyna i nauka w sportach i ćwiczeniach, mleko czekoladowe i regeneracja wysiłku fizycznego: równowaga białka, glikogen i wydajność, Lunn WR et al., 4/12
Akademia żywienia i dietetyki, Jak zasilić trening, Eleese Cunningham, RDN, 3/16
Roczne spotkanie Amerykańskiego Kolegium Medycyny Sportowej, Ćwiczenie to medycyna, streszczenie, suplementowe odzyskiwanie Odżywianie wpływa na wyniki pływania po ćwiczeniach z wyczerpaniem glikogenu, Joel M. Stager, FACSM i wsp., 5/14
Medycyna i nauka w sporcie i ćwiczeniach fizycznych, Stan porannego nawadniania i wydajność ruchowa u sportowców po spożyciu mleka czekoladowego w mleku, Miller, Elizabeth A i in., 25/5/15
Medycyna i nauka w sporcie i ćwiczeniach, wpływ spożycia mleka czekoladowego na kinetykę leucyny podczas regeneracji po treningu wytrzymałościowym, Colletto, Megan i wsp., 6/10
Dairy Council of California, Zdrowe odżywianie się łatwiejsze, mleko czekoladowe, czy mleko czekoladowe jest dobre dla Ciebie