Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
Kalorie - 179
Tłuszcz - 13g
Węglowodany - 14g
Białko - 6g
Całkowity czas 25 min
Przygotować 5 min. Gotować 20 min
Porcje 8 (po 1/4 filiżanki)
Zasmakuj swoich ulubionych smaków z dyni w formie miksów. Mieszanka szlaków może być pakowana z cukrem, ale ten przepis opiera się na bogatych w przeciwutleniacze przyprawach, które zapewniają smak, dlatego potrzeba mniej środka słodzącego.
Migdały i pepitany (pestki dyni) przynoszą zapalenie zwalczając zdrowe tłuszcze i białka do stołu, podczas gdy zboża pełnoziarniste dostarczają węglowodanów o wysokiej zawartości błonnika , kombinacji, która utrzymuje poziom energii na stabilnym poziomie i głodu.
Składniki
- 1 szklanka surowych migdałów
- 1/2 łyżeczki przyprawy do dyni
- 1/4 łyżeczki cynamonu
- 1/4 łyżeczki soli koszernej
- 1 łyżeczka syropu klonowego
- 1/2 szklanki suszonej żurawiny
- 1/4 szklanki pepitas
- 1/2 szklanki pełnego ziarna niesłodzonego, takiego jak płatki otrębów lub rozdrobniona pszenica
Przygotowanie
1. Rozgrzej piekarnik do 325F.
2. W małej misce wrzucić migdały z przyprawami z dyni, cynamonem i solą.
3. Skropić syropem klonowym na orzechy i wrzucić je tak, aby przyprawy przyklejały się do nakrętek.
4. Piecz orzechy w pojedynczej warstwie na blachy do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym lub folią aluminiową przez około 15 minut lub aż do uzyskania aromatu.
5. Dodaj pepitas do tacy 5 minut przed końcem czasu pieczenia, delikatnie tosty.
6. Wrzucić migdały i pepitę z suszoną żurawiną i płatkami zbożowymi.
Odmiany składników i podstawień
Tak długo, jak wymieniasz żywność z tych samych grup (tj. Z równą ilością orzechów zamiast migdałów lub równą porcję suszonych moreli zamiast suszonych żurawin) w równych ilościach, kombinacje mieszania szlaków są nieograniczone, a podstawowe żywienie (białko, węglowodany i tłuszcz) pozostaną odpowiednie.
Na przykład zamień cynamon z imbirem, aby zrobić migdałową mieszankę. Zamień nasiona słonecznika na pepitę, aby zmienić smak / teksturę. Wypróbuj rodzynki lub suszone morele zamiast żurawiny. Zamień pieczoną ciecierzycę na pełnoziarniste płatki zbożowe, aby wzmocnić białko.
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
Przed przechowywaniem pozostaw do całkowitego ostygnięcia lub mieszanina może stać się papkowata. Uważnie obserwuj mieszankę podczas pieczenia, ponieważ może ona przejść od ideału do spalenia w ciągu kilku minut!
Aby utrzymać porcje w ryzach, możesz mieszać szlaki do pojemników lub torebek z zamkiem błyskawicznym, aby móc je mieć przy sobie.
To świetna przekąska do przechowywania w samochodzie, torebce lub na biurku w pracy, dzięki czemu zawsze jesteś uzbrojony w zdrowe, bogate w przeciwutleniacze paliwo i nigdy nie rzucasz spojrzenia w automat.