Kalorie w kromce chleba różnią się w zależności od marki
Czy chleb jest zdrowy? Czy możesz jeść chleb i nadal schudnąć? Odkąd dietetycy zaczęli denerwować się węglowodanami w swojej diecie, chleb znalazł się na zakazanej liście wielu planów odchudzających i utrzymania wagi. Węglowodany i kalorie w kromce chleba mogą szybko się sumować, jeśli nie będziesz ostrożny. Ale możesz jeść chleb i schudnąć, a niektóre rodzaje chleba mogą być nawet częścią zdrowego planu żywieniowego.
Kalorie chlebowe i fakty żywieniowe
| Fakty dotyczące żywienia całych pszenicy | |
|---|---|
| Porcja w rozmiarze 1 (28 g) | |
| Na porcję | % Dzienna wartość* |
| Kalorie 69 | |
| Kalorie z tłuszczu 8 | |
| Całkowita zawartość tłuszczu 0,9 g | 1% |
| Tłuszcz nasycony 0,2g | 1% |
| Tłuszcze wielonienasycone 0,2 g | |
| Tłuszcz jednonienasycony 0,4g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| 132 mg sodu | 6% |
| Potas 69,44 mg | 2% |
| Węglowodany 11.6g | 4% |
| Błonnik dietetyczny 1,9g | 8% |
| Cukry 1.6g | |
| Białko 3,6 g | |
| Witamina A 0% · Witamina C 0% | |
| Wapń 3% · Żelazo 4% | |
| * W oparciu o dietę 2000 kalorii | |
Odżywianie chleba zależy od rodzaju chleba, który wybierasz do spożycia. Eksperci od żywienia i zdrowia zalecają zwiększenie spożycia pełnoziarnistego, więc wybór pieczywa pełnoziarnistego jest zwykle dobrym wyborem.
Pojedynczy kawałek handlowego pieczywa pełnoziarnistego (pokazany na etykiecie) dostarcza prawie 70 kalorii i około 1 grama tłuszczu. Plasterek zapewnia również prawie 4 gramy białka i 11,6 gramów węglowodanów. Ale ponieważ zapewnia również około 2 gramów błonnika, zużyjesz tylko około 9,6 netto węglowodanów na plasterek.
Pamiętaj jednak, że musisz podwoić liczbę żywienia, jeśli zrobisz kanapkę z dwoma kromkami chleba.
A co z innymi rodzajami chleba? Przygotowany w handlu biały chleb dostarcza około 80 kalorii i 1 gram tłuszczu. Biały chleb może dostarczyć 15 gramów węglowodanów lub więcej, a ponieważ w białym pieczywie jest mniej niż jeden gram włókna, spożycie węglowodanów będzie mniej więcej takie samo.
Chleb żytni może, ale nie musi być wykonany z pełnego ziarna w zależności od marki, którą kupujesz. Można go również wytwarzać z mieszaniny rozdrobnionych ziaren i pełnych ziaren. Typowa kromka chleba żytniego dostarcza 65 kalorii, około 1 grama tłuszczu, 12 gramów węglowodanów, 1,5 grama błonnika i 2,1 grama białka.
Korzyści zdrowotne wynikające z chleba
Chleb dostarcza kalorii (energii) głównie w postaci węglowodanów. Węglowodany są preferowanym źródłem energii twojego ciała. Więc kiedy jesz chleb, dostarczasz organizmowi paliwa do codziennych czynności.
Jeśli wybierzesz chleb z pełnego ziarna, dostarczysz swojemu ciału również błonnik . Fibra zapewnia szereg korzyści dla zdrowia i utraty wagi . Jedzenie pokarmów z włóknem może pomóc ci poczuć się pełniejszymi i bardziej zadowolonymi. Eksperci odchudzający na ogół zalecają dietetykom spożywanie pokarmów z błonnikiem, aby pomóc im jeść mniej i stworzyć deficyt kalorii potrzebny do utraty wagi .
W zależności od chleba, który kupujesz, może być również dobrym źródłem mikroelementów, w tym tiaminy, selenu i kwasu foliowego.
Częste pytania dotyczące chleba
Czym jest chleb wzbogacony?
Możesz zobaczyć słowo "wzbogacony" na komercyjnie przygotowany chleb, który widzisz w sklepie spożywczym. Wzbogacone pokarmy miały ponownie dodane składniki odżywcze podczas przetwarzania.
Najczęściej składniki odżywcze zostały usunięte w trakcie procesu produkcyjnego. Wzbogacone produkty są zwykle wytwarzane z rozdrobnionych ziaren lub ziaren, które zostały przetworzone w taki sposób, że całe ziarno nie jest już w takcie.
Dlaczego chleb pełnoziarnisty jest lepszy dla mojej diety?
Jeśli próbujesz schudnąć, zauważysz, że jedzenie pokarmów z włóknem , takich jak chleb pełnoziarnisty, będzie ograniczało głód przez dłuższy czas po jedzeniu. Pomaga to osiągnąć i utrzymać deficyt kalorii .
Skąd mam wiedzieć, czy mój chleb składa się z pełnego ziarna?
Nie polegaj na przedniej części opakowania chleba, aby sprawdzić, czy Twój chleb jest wykonany z pełnego ziarna.
Producenci żywności często używają słów takich jak "wieloziarniste", aby ich jedzenie brzmiało zdrowiej. Zamiast tego sprawdź listę składników. Całe ziarna (takie jak pełnoziarnista, banatka, cały owies) zostaną wymienione jako jeden z pierwszych składników. The Whole Grain Council zapewnia kompleksowy przewodnik do odczytywania etykiet, aby znaleźć produkty pełnoziarniste.
Czy biały chleb jest dla mnie zły?
Biały chleb niekoniecznie jest zły dla twojej diety, ale dostarcza kalorii (energii) bez tak dużego odżywiania, jak chleb pełnoziarnisty.
Jakie są zdrowe alternatywy dla chleba?
Jeśli próbujesz ograniczyć chleb, istnieje kilka alternatyw dla chleba , które możesz wypróbować. Na przykład, czy wiesz, że możesz zrobić kanapkę używając ogórka zamiast chleba? I wielu zdrowych zjada owija zdrową wołowinę lub burger z indyka w sałacie, zamiast używać bułki.
Chleb o niskiej kaloryczności
Na rynku dostępnych jest wiele rodzajów komercyjnych niskokalorycznych pieczywa. Należy jednak pamiętać, że te pieczywo może być mniej kaloryczne, ale także niższe w odżywianiu niż kromka chleba niskosiarkowego. Ponadto, czasami chleb jest mniej kaloryczny, ponieważ plasterek jest mniejszy lub cieńszy niż tradycyjny plaster.
- Arnold Bakery Light - 100 procent pieczywa pełnoziarnistego: 40 kalorii na plasterek
- Naturalny chleb pszenny: 40 kalorii na plasterek
- Pepperidge Farm Light Style Bread: 45 kalorii na plasterek
Słowo z
Istnieje wiele zdrowych sposobów na włączenie kromki chleba do diety, więc jeśli kochasz chleb, nie przestawaj go jeść. Ale spożywaj go z umiarem. Ciesz się kanapką otwartą zamiast używać dwóch kromek chleba. Zamiast chleba z wysokokalorycznym dżemem i masłem rano, kilka plasterków jabłka posypane masłem orzechowym.
Jednym z najlepszych sposobów na ograniczenie chleba jest restauracja. Poproś swojego serwera, aby nie przynosił chleba na stół przed posiłkiem. Bezmyślne podjadanie przed posiłkiem może dodać setki kalorii (nie wspominając o węglowodanów i tłuszczu) do talii.