Pomysły i przepisy
W naszym pracowitym życiu szybkie śniadanie jest niezbędne, aby rozpocząć dobry dzień. Ponieważ już nie łapiemy bułeczek i pączków (które dostarczają dużo skrobi, ale i tak mało żywienia), potrzebujemy sposobów na przyspieszenie procesu uzyskania zdrowego śniadania o niskiej zawartości węglowodanów w krótkim czasie. Oto kilka pomysłów i wskazówek, jak uzyskać szybkie śniadanie o niskiej zawartości węglowodanów.
1. Resztki
Po prostu ponowne podgrzewanie resztek z wczorajszej kolacji jest jednym z najprostszych sposobów na przygotowanie pożywnego śniadania. Jedną z zalet jest to, że prawdopodobnie zawiera znaczną część białka . Białko jest ważne dla dobrego startu naszych ciał, ale nie zawsze jest łatwe do przygotowania z dużą szybkością. Staram się zrobić dodatkową porcję lub dwie przy każdym obiedzie, aby mieć wystarczająco dużo na śniadanie i / lub lunch następnego dnia. Robię też dodatkowe warzywa, kiedy je gotuję, ponieważ tak łatwo można je włożyć do mieszanki śniadaniowej lub omletu.
2. Przygotuj składniki do użycia
Planujesz shake proteinowy? Zmierz wszystko na noc, więc musisz po prostu wrzucić go do blendera. Posiadanie płatków zbożowych, takich jak płatki z Instant Flax Meal Cereal ? Umieść mączkę z lnu , sól i cynamon w misce na ladzie, więc musisz tylko dodać gorącą wodę i masło orzechowe. Możesz przygotować boczek lub kiełbasę gotową do zaparzenia w kuchence mikrofalowej.
3. Zrób krok naprzód
Wiele produktów śniadaniowych można przygotować w partii, a następnie w lodówce lub zamrożeniu. Na przykład:
- Jajka - Wymieszaj dużą porcję (z warzywami, jeśli chcesz), a następnie podziel na porcje. Mogą być przechowywane w lodówce przez 2-3 dni i zamarznięte na dłużej. Konsystencja trochę ucierpi, ale smakują dobrze. Coś, co działa jeszcze lepiej, to zrobić frittatę . Frittatas może wykorzystać wszystkie resztki warzyw lub mięsa, które masz pod ręką, a resztki mogą być przechowywane w lodówce lub zamrożone. Podobną opcją jest "mini-frittatas" wykonane na patelni muffinowej zamiast jednej dużej. Piec w temperaturze 350 stopni Celsjusza przez 15 minut. Użyj nieprzywierającej patelni na muffinki ORAZ masuj ją! Możesz nawet piec jajka w patelni z masłem na muffinki, po prostu rozdrabniając jajko do każdego kubka. Dodaj ser, jeśli chcesz. Upiecz jak z mini-frittatami.
- Pieczywo lniane - To dobre grzanki lub spróbuj: rozpuść na nim ser, posyp bekonem, a następnie przykryj dwoma smażonymi jajkami (patrz szybka metoda dla jaj poniżej).
- Muffiny - Przygotuj babeczki o niskiej zawartości węglowodanów i spożywaj je rano, może z serem na białko (posyp cynamonem na twarożku - mniam). Babeczki dobrze zamarzają.
- Naleśniki - zrób dużą porcję naleśników i trzymaj je w lodówce lub zamrażarce. Podawać z syropem bez cukru lub domowym syropem jagodowym. Możesz też posmarować masłem orzechowym i / lub dżemem bez cukru, a następnie zjeść w formie kanapki lub tostu.
4. Szybkie gotowanie
Nie ma większego trudu, aby gotować, jeśli potrafisz zrobić to superszybko.
Naucz się odwracać smażone jajka na patelni: Jedną z moich ulubionych (i zabawnych) sztuczek oszczędzających czas jest robienie smażonych jaj w małej patelni non-stick, przerzucanie ich w powietrzu bez użycia narzędzi (nadal musisz dodać olej lub masło aby to zadziałało). Wymaga to zaskakująco małej praktyki. Najpierw ćwiczyłem nad zlewem i myślę, że tylko raz tęskniłem za patelnią. Jeśli wiem, że będę naciskany na czas, zostawiam patelnię na kuchence z kawałkiem masła lub kulą oleju kokosowego. Wchodzę do kuchni, włączam piec, zabieram jajka, i dwie minuty później, śniadanie jest gotowe.
Lubię je plopić na niektórych rozgrzanych warzywach.
Jajka mikrofalowe: Kiedy robisz jajecznicę w kuchence mikrofalowej, możesz robić inne rzeczy w tym samym czasie. Dowiedz się więcej o gotowaniu jaj dla początkujących .
5. Okładki, burrito i rollupy
Wybierasz drzwi? Wrzuć jajka, kurczaka, kiełbasę itp. Do tortilli o niskiej zawartości węglowodanów i dodaj warzywa i przyprawy do smaku.
6. Śniadania bez gotowania
Spożycie produktów mlecznych takich jak jogurt, ser ricotta lub twarożek można łączyć z owocami takimi jak mrożone jagody i orzechy lub siemię lniane, aby przygotować szybkie śniadanie.
Shakes - Każde z powyższych lub miękkie tofu można wykorzystać do wstrząśnięcia białkiem w proszku i owocami lub środkami aromatyzującymi. Lub wstrząs można zrobić tylko z proszku białka i niesłodzonego mleka sojowego lub migdałowego, kefiru lub wody. Niektóre przepisy na początek:
Oto jeszcze lepsze pomysły na śniadanie o niskiej zawartości węglowodanów!