Gdy dietetycy zbliżają się do swoich celów, utrata masy ciała spowalnia jeszcze bardziej, a do diety dodaje się więcej węglowodanów. Poszczególni ludzie ustalają, ile węglowodanów można bezpiecznie zjeść bez przybierania na wadze. Ten punkt nazywa się równowagą węglowodanową Atkinsa (ACE).
Jak to działa
Faza trzecia to czas na majsterkowanie z dietą, aby dowiedzieć się, które pokarmy mogą być spustowe, jakie są reakcje na zbyt różne rodzaje pożywienia, a co najważniejsze, ile węglowodanów to za dużo, co prowadzi do apetytu, przyrostu masy ciała i inne niechciane objawy.
To ciekawe, jak różni ludzie reagują na różne pokarmy. Na przykład niektórzy mogą dobrze radzić sobie z roślinami strączkowymi, podczas gdy owoce przynoszą pożądanie. Dlatego na tym etapie bardzo ważne jest, aby iść powoli i uważnie obserwować.
Co zjeść
Dodaje się węglowodany, zgodnie z Drabinką węglowodanową Atkinsa wprowadzoną w fazie drugiej. Można dodać 10 gramów carb dziennie lub większą (20-30 gram) "kurację" można dodawać dwa lub trzy razy na tydzień.
Przykłady żywności, którą należy dodać podczas wstępnej konserwacji:
Zakładając, że podczas Fazy Drugiej dodałeś żywność z "Nuts and Seeds" i "Berries and Melons" szczebli drabiny Atkinsa, możesz dodać więcej tych produktów lub przejść do następnych szczebli:
Rośliny strączkowe : dodać 1/3 szklanki roślin strączkowych, takich jak soczewica , czarna fasola lub ciecierzyca
Inne owoce : takie jak średnia brzoskwinia lub śliwka , pół średnie jabłko lub średni kiwi
Warzywa skrobiowe : takie jak połowa średniej słodkich ziemniaków, 1/3 szklanki kukurydzy w puszkach lub 3/4 szklanki pokrojonych w plasterki buraków.
Całe ziarna : pół szklanki większości ziaren wynosi około 20 gramów netto węglowodanów, więc będziesz bardzo łatwo na nich. Zastanów się nad zrobieniem sałatki z 1/4 szklanki gotowanej quinoi lub brązowego ryżu posypanego. Lub, jeśli chcesz trochę gorących płatków zbożowych, 3 łyżki stołowe surowych otrębów owsianych ugotują do około pół szklanki i około 10 gramów netto węglowodanów.
Długość fazy
Masa powinna celowo spadać powoli - Atkins zaleca 2-3 miesiące, aby stracić ostatnie 10 funtów. Wiele osób uważa, że tracą one jeszcze wolniej - około funta miesięcznie - w tej fazie.
Cele przedkonserwacyjne
1) Aby obliczyć ilość węglowodanów, które można spożywać bez przybierania na wadze. (Równowaga węglowodanów Atkinsa - ACE)
2) Aby powoli schudnąć do celu.
3) Aby dowiedzieć się, jak utrzymać wagę za pomocą podejścia Atkinsa.
Menu
Menu zależą oczywiście od ilości i rodzaju żywności spożywanej w danym tygodniu. Są to przykładowe menu o różnych poziomach węglowodanów w Atkins for Life i The New Atkins for a New You .
> Zasoby:
Listy żywności Atkinsa
Lista książek Atkinsa