Określenie "boczne naczynia" może sprawiać wrażenie, jakby te elementy były niemal częścią refleksji nad "główną częścią" posiłku, którym zwykle jest białko. Z drugiej strony, boczne naczynia są tym, co naprawdę sprawia, że mięso, ryby lub inne "gwiezdne danie" w pełnowartościowy posiłek - i mogą je lub złamać. Może to być szczególnie prawdziwe w przypadku osób stosujących dietę niskowęglowodanową, ponieważ ludzie zazwyczaj spożywają dwa lub trzy razy więcej warzyw, które jedli, zanim rozpoczęli nowy sposób odżywiania.
Te pyszne, ubogie w węglowodany potrawy są w większości łatwe do wykonania i mogą przekształcać posiłki.
Klasyczne dania boczne
Te przepisy są wersjami o niskiej zawartości węglowodanów jednych z najbardziej lubianych stron. Nie trzeba czuć się pozbawionym.
Cauli-Rice
Ten "ryż" z kalafiora jest zaskakująco łatwy do wykonania, tak bardzo, że ludzie często chcą, aby wcześniej go spróbowali. Ryż Cauli można podawać samodzielnie lub jako podstawę smażonego "ryżu" i innych dań na bazie ryżu (choć nie będzie on wchłaniał płynu). Wspaniale jest umieszczać pod Jambalaya lub curry.
Ziarna BBQ
Połącz bezcukrowy sos do grillowania i puszkę czarnej fasoli sojowej, która ma bardzo mało skrobi, ale smakuje bardzo jak czarna fasola, do tej wersji tradycyjnego bocznego danienia.
Sałatka ziemniaczana z kalafiora
Możesz zmienić ten przepis, jeśli masz własny sposób na sałatkę ziemniaczaną. Ale uważaj: możesz zostać poproszony o wniesienie tego do każdego potluku.
Sałatka z 4-fasoli o niskiej zawartości węglowodanów
Aby zmniejszyć uderzenie węglowodanów, spróbuj użyć suchej fasoli, którą moczymy i ugotujesz.
Grysy o niskiej zawartości węglowodanów lub polenta
Te "grys" lub "polenta" wykonane z mąki migdałowej są zaskakująco uniwersalne.
puree z kalafiora
Musisz to wypróbować, nawet jeśli uważasz, że nie lubisz kalafiora. Smak jest łagodny, a wiele osób lubi go nawet lepiej niż ziemniaki.
Frytki bez ziemniaków
Te pieczone w piekarniku "frytki" wytwarzane są z brukwi, ale można je dowolnie wybierać.
Refried Beans
Co fajitas lub inne meksykańskie potrawy ? Możesz przygotować niskokarbowaną fasolkę, aby pasował do niej. Spróbuj użyć czarnych ziaren soi .
Cole Slaw bez cukru
Najlepiej trzymać się z dala od sałatki coleslaw w kasie delikatesowej (jest tam dużo cukru). Używając workowatego surówka z białej kapusty (rozdrobniona kapusta), ta bezcukrowa alternatywa jest łatwa do zrzucenia.
Kolorowe boczne naczynia warzywne
Nie tylko warzywa o żywych kolorach sprawiają, że talerz obiadowy jest apetyczny, podnoszą też odżywianie.
Sałatka z brokułami z boczkiem
Tradycyjnie ta sałatka jest dość mięsna, z cukrem w sosie i dużą ilością rodzynek. Te przepisy zachowują te same smaki przy znacznie mniejszej ilości cukru.
Śródziemnomorskie letnie warzywa
Nic nie mówi "sierpień" jak gotowanie mieszanka świeżych bakłażanów, pomidorów, papryki i squasha. Jest to podobne do francuskiego ratatouille.
Papryka i grzyby z winem i ziołami
Wskazówka: w wielu sklepach spożywczych warzywa są już posiekane.
Pieczona Brukselka
To boczne naczynie z łatwością wytwarza się w piekarniku, co wydobywa nutę orzechową.
Pieczone lub grillowane szparagi
Jest to jedno z najprostszych warzyw do naprawienia. Wrzuć je do piekarnika lub na grill.
Po prostu przepyszny szpinak
Umieść mrożonego szpinak, orzechy, grzyby i kilka innych składników w robot kuchenny, a otrzymasz danie, które zaskakuje wszystkich, jak dobrze jest.
Warzywa zamiast makaronu
Jedną z podstaw jedzenia niskowęglowodanowego jest zastąpienie nieskrobiowych warzyw skrobiami, które zwykle zajmują część talerza. Te przepisy są świetnymi substytutami makaronów. Oto inne pomysły na makaron o niskiej zawartości węglowodanów.
Oberżyna Involtini
Involtini jest podobny do manicotti. Ma nadzienie na bazie ricotta, ale zamiast makaronu stosuje się bakłażan.
Spaghetti Squash
Ta ulubiona dieta o niskiej zawartości węglowodanów jest bogata w składniki odżywcze i ma niską zawartość węglowodanów i rozciąga się, aby przypominać, zgadliście, spaghetti.
Łatwiej też gotować, niż mogłoby się wydawać.
Cukinia lasagne i makaron z cukinią
Możesz zrobić makaron z cukinii bez zwracania się do papki.
Zapiekanki warzywne
Zapiekanki z bocznymi naczyniami mają wiele zalet. Są świetne jako resztki (niektóre są nawet dobre ze śniadaniem) i dobrze zamrażają.
Casserole z Zielonej fasoli
Jeśli zapiekanka z fasolą szparagową jest jedną z tych "niezbędnych rzeczy" na świątecznym stole, spróbuj tej wersji o niskiej zawartości węglowodanów.
Włoska zapiekanka z squasha
Użyj dowolnego rodzaju squasha, który Ci się podoba w tej pysznej przystawce.
Mashed Cauliflower Gratin
Jeśli chcesz czegoś bardziej wyszukanego niż zwykły, zmiksowany kalafior, dodaj do tego ser i jajka.
Southwest Summer Squash Casserole
Zapiekanka kukurydziana na diecie niskowęglowodanowej? Sekret polega na używaniu letniego squasha zamiast kukurydzy. Zawiera puszkę pokrojonych zielonych chilli na południowy zachód.
Zapiekanka ze szpinakiem
Tak łatwo ... i tak dobrze. To jeden z tych przepisów, w których można wrzucić garść składników do naczynia do pieczenia i prawie gotowe.
Crunch słodkiego ziemniaka
Słodkie ziemniaki nie zawierają mało węglowodanów, ale są bardzo pożywne. Ta bez cukru wersja oryginału z polewą pecan to wspaniałe święto lub wybór na dietę o umiarkowanej zawartości węglowodanów.