Kiedy jesteś na diecie niskowęglowodanowej, dobrze jest zostawić kilka gramów węglowodanów z regularnego planowania posiłków na wypadek, gdybyś był głodny pomiędzy posiłkami. Jest to szczególnie ważne w pierwszych tygodniach diety. Po tym czasie apetyt powinien się normalizować, abyś był mniej głodny pomiędzy posiłkami.
Mimo to, z intensywnym życiem, które wielu z nas prowadzi, nigdy nie wiesz, kiedy możesz zostać złapany w długi odcinek bez jedzenia.
Najgorszą rzeczą w tym przypadku jest złapanie czegoś, co kiedyś było używane do jedzenia, np. Muffinka z kawiarni. Może to spowodować wzrost poziomu cukru we krwi i wyrzucić ciało z ostrożnie uprawianego, stabilnego stanu.
Ponadto, jak podkreślają eksperci , bardzo ważne jest, aby nie być głodnym. Może to spowodować, że organizm będzie wytwarzał hormony stresu, które również zanieczyszczają poziom cukru we krwi i poziom insuliny. Nie oznacza to jednak, że nigdy nie powinniśmy odczuwać głodu - zwłaszcza w pierwszej części diety niskowęglowodanowej - ale nie powinniśmy ich ignorować przez dłuższy czas.
Jeśli nadal odczuwasz potrzebę częstego spożywania posiłków, zastanów się, czy jesz wystarczająco dużo - szczególnie wystarczająco dużo tłuszczu - w czasie posiłków.
- Jak pokonać Fat Fobia
Zbudowanie idealnego przekąsek o niskiej zawartości węglowodanów
Idealna przekąska o niskiej zawartości węglowodanów zawiera białko, tłuszcz i błonnik. Włókno jest zwykle przypisywane orzechom, nasionom lub warzywom.
Orzechy
W pewnym sensie orzechy (i niektóre nasiona) mogą być doskonałą przekąską o niskiej zawartości węglowodanów. Orzechy zawierają białko, zdrowy tłuszcz i błonnik w jednym opakowaniu, a większość z nich jest zaopatrzona w składniki odżywcze. Istnieją tylko dwa zastrzeżenia:
- Niektóre orzechy, takie jak orzechy nerkowca, mają w rzeczywistości sporo węglowodanów.
- Niektóre osoby mają problem z zatrzymaniem się, gdy jedzą orzechy.
Warto wiedzieć, ile dokładnie węglowodanów spożywasz, jedząc orzechy. Uważnie obserwuj swoje rozmiary porcji.
Wskazówka: Przechowuj orzechy i nasiona w zamrażarce. Usuń tylko tyle, ile masz zamiar zjeść za jednym razem. Jeśli weźmiesz je ze sobą, użyj małych zipów wielkości torby.
Posiew
Nasiona lnu i nasiona chia to cudownie odżywcze dodatki do przekąsek o niskiej zawartości węglowodanów. Prawie wszystkie zawarte w nich węglowodany mają postać błonnika, który nie zwiększa poziomu cukru we krwi.
- 10 sposobów na dodanie nasion chia do diety
- Mąka z nasion lnu: gdzie ją zdobyć i jak jej używać
- Łatwe sposoby na wprowadzenie lnu do diety
Warzywa: dipy, spready lub krakersy
Mnóstwo spadków i spready ma niską zawartość węglowodanów. Połącz je z nie-skrobiowymi warzywami i masz wspaniałą zdrową przekąskę!
Kiedy jesteś w tym, myśl poza laskami selera i marchewki. Faszerować można za pomocą łatwego, domowego sera, pasty do smarowania pieczywa lub 5-minutowego dipu ze szpinakiem . Użyj kulek jicama lub ogórka, tak jak w przypadku krakersa na dip, a nawet guacamole . Wiele warzyw można spożywać na surowo lub szybko blanszować - i stanowią one dobre zamienniki dla krakersów i chipsów o wyższej zawartości węglowodanów.
Mówiąc o krakersach, na rynku dostępnych jest obecnie wiele produktów o niskiej zawartości węglowodanów.
Na przykład wypróbuj krakersy z mąki migdałowej wykonane przez Simple Mills (dostępne na Amazon) lub możesz stworzyć własne krakersy:
Innym wyborem z niską zawartością węglowodanów są skórki wieprzowe (Chicharrón), które mogą zaspokoić pragnienie czegoś chrupiącego i mogą być również stosowane do zanurzania.
Roll-upy
Możesz nawet cieszyć się spreadami, zwijając je. Istnieją dwa główne rodzaje roll-upów o niskiej zawartości węglowodanów:
- Zwiń dip lub rozłóż na mięsie. Na przykład, rozprowadź dip szpinaku na kawałku wędzonego indyka i zwiń go.
- W liściu sałaty zwinąć sałatkę z białka, na przykład sałatkę z jajek, sałatkę z kurczaka, sałatkę z tuńczyka, sałatkę z łososia lub sałatkę z szynki. To sprawia, że doskonały obiad!
Jagody
Szukasz owoców, które nie mają dużo cukru? Jagody są na najlepszej drodze!
Maliny i jeżyny są najniższe w węglowodanach. Truskawki i jagody są również dość niskie. Połóż jagody na zwykłym pełnotłustym jogurcie, twarożku, serze ricotta, twarożku lub po prostu posmaruj je kremem. Mniam!
Więcej pomysłów na przekąskę o niskiej zawartości węglowodanów
- Seler z masłem orzechowym lub faszerowany sałatką z tuńczyka (inne warzywa również działają)
- Jaja gotowane na twardo lub diabelskie ( jajka dla początkujących )
- Korkowe ogórki i ser cheddar
- Nasiona słonecznika (na skorupce, więc ich zjedzenie potrwa dłużej)
- Low-Carb Trail Mix
- Jerky (bez cukru lub o niskiej zawartości cukru)
- Trzęsie o niskiej zawartości węglowodanów
- Ser: kije, sznurki lub plasterki jabłka
- Jello bez cukru, z lub bez sera twarogowego i posypką z orzechów (zrobić bez cukru wapno Jello z częścią mleka kokosowego, w dużym opakowaniu rozpuścić proszek w filiżance wrzątku, dodać puszkę mleka kokosowego, a następnie dodaj resztę wody. Dobrze wymieszaj.)
- Bezcukrowe lub o niskiej zawartości cukru, takie jak batony ChocoPerfection
- Wędzony łosoś i ser śmietankowy na plasterki ogórka
- Ser Ricotta z owocami o niskiej zawartości cukru , orzechami lub siemię lniane
- Bary z przekąskami, takie jak batoniki z białkiem (uważaj na alkohole cukrowe, szczególnie maltitol )
- Pepperoni Chips (plasterki papryki pepperoni, aż będą ostre, doskonale komponują się z serami i dipami).
Więcej przepisów na przekąskę Low-Carb
- Pieczone w piecu chipsy parmezanowe : Wystarczy upiec trochę sera w piekarniku i masz pyszną chrupiącą przekąskę o niskiej zawartości węglowodanów!
- Niskowęglowodanowe nachos : ciesz się wspaniałymi smakami nachos bez wszystkich węglowodanów.
- Pizza niskowęglowodanowa : od prostych receptur - umieść składniki pizzy na tortille o niskiej zawartości węglowodanów lub grzyby portabello - do kilku bardziej zaangażowanych receptur pizzy o niskiej zawartości węglowodanów.
- Kulki proteinowe z masłem orzechowym : zmieszaj ze sobą cztery składniki, uformuj je w kulki i gotowe!
- Pieczone poppy jalapeno : Umieść ser i boczek na ostrych paprykach i upiecz.
- 5-minutowe pikantne słodkie orzeszki pekanowe : idealne na czas wakacji (lub inne) lub jeśli oczekujesz gości. Są szybkie i łatwe, a Twój dom będzie pachniał niesamowicie!
- Ugryzienia pizzy : upiecz je w foremce muffin ze skórką pepperoni.
- Czosnkowe frytki : Stwórz własne frytki z warzyw o niższej zawartości węglowodanów (działa to z wieloma warzywami korzeniowymi)
- Bez cukru sos żurawinowy : jeść z serem lub jogurtem. (W piekarniku można nawet wysuszyć suszone żurawiny bez cukru .)
Więcej zasobów przekąsek o niskiej zawartości węglowodanów
- Top 10 gotowych produktów o niskiej zawartości węglowodanów w sklepie spożywczym
- 10 najlepszych przekąsek o niskiej zawartości węglowodanów ze sklepu spożywczego
- Najlepsze przenośne przekąski o niskiej zawartości węglowodanów
Słowo od
Czasami, gdy myślimy o przekąskach, automatycznie myślimy o pokarmach, które nie są dla nas dobre. Ale przekąski mogą równie dobrze być częścią zdrowego sposobu odżywiania.